皮餡搭配：奶酥皮（奶酪味）+酒釀桂花餡+流芯丹桂餡（建議搭配，也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭）

皮餡比例：皮料24g、外餡34g、內陷5g。

外      觀：外形標準統一，色澤自然、皮餡均勻完整，外皮呈奶黃微白，內陷緊實細膩、層次分明，呈淺金黃色，少量桂花瓣，流芯呈金黃微棕伴有適量丹桂花瓣。

香      氣：天然桂花的濃郁香甜氣息等，陳香撲鼻，令人神清氣爽。

口      感：口感飽滿豐富，細致綿密、軟糯濃香，口舌留香宜人，花香長久，甜蜜爽潤，不油膩甜蜜爽潤，不油膩。

適宜人群：口感適中、香氣突出，甜而不膩，適宜大眾口味。

 

產品優勢與特點：

操作簡單，手作機作均可。皮餡清晰分明，不透餡，不露餡。外形完整美觀。

本品臻選浦城丹桂，配以瑞華精選輔料釀制而成。色澤自然紅潤似朱砂色，外皮呈奶黃微白，內餡呈淺金黃色伴有丹桂瓣朱砂色，桂花香氣濃郁香甜，陳香撲鼻，令人神清氣爽，微有蜂蜜氣息，口感、香氣協調。產品外觀飽滿，口感細致綿密、軟糯濃香，內餡緊實細膩，口舌留香長久，層次分明，甜蜜爽潤，不油膩，配比合理。