皮餡搭配：奶酥皮（紅酒味）+愛文芒果餡+流芯芒果餡（建議搭配，也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭）

皮餡比例：皮料24g、外餡34g、內陷5g。

外      觀：外形標準統一，色澤自然、皮餡均勻完整，外皮呈淡玫紅色，內陷緊實細膩、層次分明，呈金黃色，流芯餡呈現明亮通透的金黃微棕色。

香      氣：天然芒果的甜香，紅酒清爽明快的香氣，口感甜度適中酸甜清爽。

口      感：口感飽滿豐富，香軟清新，芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久，爽潤不油膩。

適宜人群：口感適中、香氣突出，甜而不膩，適宜大眾口味。

 

產品優勢與特點：

操作簡單，手作機作均可。皮餡清晰分明，不透餡，不露餡。外形完整美觀。

本品臻選臺灣愛文芒果為主料，配以瑞華精選輔料釀制而成。外皮呈淡玫紅色，內陷緊實細膩、層次分明，呈金黃色，具有天然芒果的甜香，紅酒清爽明快的香氣，口感甜度適中酸甜清爽，口感、香氣協調。產品外觀飽滿，口感飽滿豐富，香軟清新，芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久，爽潤不油膩，配比合理。